Friuli, grave DOC , bianco aromatico.
Molise bianco secco.
Sardegna bianco fruttato.
Valdobbiadene , prosecco superiore DOCG
Spumante Brut metodo classico, Biologico.
Veneto, Refosco dal peduncolo rosso
Toscana,Sangiovese con 5% Alicante
Veneto,rosso rubino da bere giovane.
Di colore giallo paglierino brillante, al naso è fruttato e floreale, con in evidenza note di pera Williams e fiori bianchi. Al palato svela una trama morbida, cristallina e delicata.
Note eleganti di fiori bianchi, di pesca noce, pera e agrumi che si fondono con i delicati profumi delle nostre erbe mediterranee.
Suadenti sono i sentori olfattivi, floreali di glicine e rose gialle, fruttati di pesca e ananas, con sfumature agrumate e toni di erbe aromatiche. Al sorso è fresco e leggermente sapido, morbido e con un buon retrogusto.
È caratterizzato da un profumo fresco e gradevole che ricorda i fiori gialli e le ginestre in particolare. Il gusto si dimostra altrettanto piacevole, con una persistenza aromatica che ricorda il melograno.
Intensi sono i profumi, con prevalenza di note fruttate dominate dai sentori di agrumi. All'assaggio è vivace, particolarmente fresco e sapido, ma sempre equilibrato, delicato e fine.
Rosso rubino scuro tendente al violaceo, al naso esprime sentori fruttati, di mora e in generale di piccoli frutti rossi, e speziati. Una traccia di vaniglia apre ad un assaggio pieno, fresco ed equilibrato. Di grande armonia, chiude con un finale di ottima persistenza, sul frutto.
Di colore rubino pieno, regala note fruttate, floreali e speziate soffuse a sentori di sottobosco. La godibilità dell’assaggio non si fa mancare nulla in quanto a persistenza ed equilibrio: i tannini sono ben presenti ma eleganti, sottili, bilanciati, assieme alla freschezza, da una rotondità fruttata.
L’aspetto all’esame organolettico è di colore rosso rubino con riflessi violacei. Il profumo è vinoso e intenso di viola e ciliegia. Il gusto è quello del vino di medio corpo, fruttato, da bere giovane.
Franciacorta Brut, ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero raccolte a mano e secondo viticoltura biologica, è un vino versatile, ideale per accompagnare tutto il pasto. Colore giallo paglierino e con note delicate di frutta a polpa gialla.
Sentori di fiori bianchi e frutta matura, con note di vaniglia gusto Armonico e dotato di buona sapidità, con ritorni degli aromi del bouquet, floreali, fruttati e vanigliati
Il Franciacorta "Teatro alla Scala" nasce da una selezione accurata di singoli vigneti di chardonnay e pinot nero. Si distingue per eleganza e un notevole equilibrio.
Chardonnay, Pinot bianco e Pinot Nero provenienti da 228 vigne biologiche certificate
Al naso si mostra subito armonioso con sentori di pesca bianca, albicocca, ananas, zenzero ed una chiusura su note mielate e di zest di limone. In bocca ha una bella acidità e morbidezza, equilibrata fino alla lunga chiusura.
Giallo paglierino dorato, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime belle ed intense note di mela verde, di agrumi, di fiori bianchi impreziosite da una decisa traccia minerale, quasi gessosa. Al palato è suntuoso, fresco, seducente, molto lungo e piacevolissimo.
Giallo dorato intenso, con riflessi ambrati e perlage fine e persistente. Particolarmente fruttato il naso, guidato da ricordi di mango e guava, cui seguono richiami al lampone e sfumature agrumate di pompelmo rosa. Fresco, voluttuoso e gradevole il sorso, contraddistinto da un retrogusto che ritorna sulla piacevole componente amara del pompelmo.
Al naso rivela note di frutti a polpa bianca, di albicocca, di nocciole e di mandorle fresche. Alcune note floreali e speziate, di brioche e di biscotto, conferiscono una ulteriore complessità ad un assaggio nitido ed equilibrato, rotondo e polposo. Fresco ed elegante, chiude con un finale di rara persistenza, sul frutto.
Sentori di frutta matura e spezie. Si percepiscono note di pesca e sfumature di mela cotta e composta. In bocca riesce a combinare in maniera equilibrata struttura, persistenza e vivacità. Il palato è vellutato con sapori di pera, brioche e spezie, noce fresca.
Al naso rivela note fruttate di agrumi e frutti esotici. Sentori di limone, cedro, ananas, frutto della passione affiancano tracce floreali prima di un assaggio preciso, netto, elegantissimo. Di buon corpo, morbido e al tempo stesso supportato da uneccellente freschezza, chiude con un finale di ottima persistenza.
Al naso esprime bellissime note tostate e floreali che via via lasciano spazio a tracce di ananas e più in generale di agrumi. Un tocco di speziato apre ad un assaggio profondo e complesso, materico e vellutato, fresco ed equilibrato. Armonioso ed elegantissimo, chiude con un finale di impeccabile pulizia e compostezza.